TARELETTER MED ÆG OG LAKS
8 tarteletter
8 skiver røget laks
3 hakkede, hårdkogte æg
1 spsk. mayonnaise
2 spsk. creme fraiche 18 %
salt
peber
lidt hakket purløg
Servér tarteletter med æg og laks således :
Skær den ene lakseskive i strimler. Hak de øvrige skiver og bland dem med æg, mayonnaise, creme fraiche og purløg. Smag til med salt og peber. Fyld blandingen i tarteletterne lige før serveringen og pynt med laksestrimlerne.
