onsdag

KRYDDERFEDT

KRYDDERFEDT

Krydderfedt er uundværlig til julens frokostbord. Den ene gang om året kan man nu godt tillade sig, at smøre fedt på brødet. Krydderfedt under julens lækkerier gør simpelthen underværker.

Svinefedt (evt. fra stegte flæsketern til æbleflæsk)
løg snittet fint
revet æble
1 kvist timian

Varm fedtet op til kogepunktet i en kasserolle og kom løgene i at stege brune. Tilsæt æblet og timiankvisten. Hæld det hele i en skål og sæt den koldt.

Krydderfedt bør ikke mangle på frokostbordet i julen.