tirsdag

KÆMPE MARCIPANBRØD

KÆMPE MARCIPANBRØD

500 g ren råmarcipan
150 g rosiner eller sveskestykker
cointreau efter smag eller rom

overtrækschokolade

pynt
mandler eller valnødder
pistaciemasse

Lad rosinerne trække i cointreau et døgn. Bland dem i marcipanen sammen med så megen væde, som marcipanen kan optage uden at blive for fedtet eller for stærk i smagen.
Form marcipanen til et stort marcipanbrød og lad det ligge nogen timer, før brødet overtrækkes med overtrækchokoladen.
Pynt marcipanbrødet med pistaciemasse og hele mandler eller valnødder.