onsdag

GLÖGG FRA LAPLAND

Du dejlige juletid med julens skønne dufte overalt, hvor vi kommer frem - og sådan skal det være.

Duftende, varm juleglögg, mættet af julens krydderier og varme æbleskiver, er noget af det første vi går om bord i, som tegn på, at julen er nær.

Der er i mange årtier dukket gode opskrifter op på varm juleglögg. Her er en både stærk og lidt lumsk én af slagsen, - glögg fra Lapland.

Opskrift : Kirsten Hüttemeier 1963

GLÖGG FRA LAPLAND

1 pilsner
300 g sukker
1 flaske portvin
1 flaske rødvin
100 g smuttede mandler
2 håndfulde rosiner
4 spsk. sukat i små firkanter

Alle ingredienserne kommes i en gryde og varmes igennem uden at koge.

Spise med Mormor

Noget om Mad

VI BAGER GAMMELDAGS