torsdag

NØDDESTÆNGER

200 g valnøddekerner
200 g rørsukker (knus det i blender)
1 1/2 tsk. stødt kanel
2 store kvsp. stødt nellike
1 æg
mørk chokolade til pynt

Mal nøddekernerne fint og bland dem med sukker, kanel og nellike. Tilsæt sammenpisket æg lidt ad gangen og ælt massen sammen. Udrul den på et stykke bagepapir, drysset med flormelis i 1 cm tykkelse. Læg film henover dejen. Skær den i fingerlange, fingertykke stænger og læg dem på plade med bagepapir.
Bages ved 150 grader i 10-12 minutter til de er tørre. Afkøl på pladen før de flyttes over på rist. Dyp den ene halvdel af kagen i smeltet chokolade.