Opskrift : Brugsen
APPELSINBRUNEDE KARTOFLER
600 g små kartofler til brunede
100 g sukker
20 g smør
1 appelsin
Kog kartoflerne i letsaltet vand og pil dem. Smelt sukkeret til karamel på en pande. Tilsæt smør, fintrevet appelsinskal og saft fra 1 appelsin.
Vend kartoflerne rundt i karamellen til de er brune.
Servér appelsinbrunede kartofler til julemiddagen sammen med hvide kartofler.
Spise med Mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
Noget om Mad