Mormors Juleopskrifter er en buket af traditionelle danske retter,som vi ikke for noget vil undvære i juletiden.Det være sig varm og kold julemad - julemiddag med alt, hvad der hører til,julefrokost,bagværk,konfekt og så alle de mange skønne juleopskrifter,jeg har samlet gennem et langt liv.Nogle helt unikke. Der er også nogle absolutte pletskud på julemad fra andre landes juletradioner,der vil være kendt og elsket verden over.Links til fantastiske sider om jul. Rigtig god fornøjelse.
onsdag
RØDKÅLSSALAT MED ÆBLER, APPELSINER OG NØDDER
Rødkålssalat med æbler, appelsiner og nødder går til det meste af den gode julemad.
Salaten er allerbedst, hvis den får en ordentlig trækketid, det vil sige mindst 1 time, gerne mere.
Opskrift : Hanne Bloch
RØDKÅLSSALAT MED ÆBLER, APPELSINER OG NØDDER
1 lille rødkålshoved, fintsnittet
1-2 appelsiner, skåret i lameller
2-3 cox orange æbler i små tern
1 dl appelsinsaft
25 g nøddekerne, grofthakkede
salt
Alle ingredienserne blandes og smages til. Lad salaten trække mindst 1 time, før den serveres.
Spise med Mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
Noget om Mad