En dejlig julepunch med sauterne og cognac er dejligt at kunne servere for sine december gæster, gerne sammen med den franske kage kugelhoph.
Punchen er hurtig at tilberede og hælde på en bowle.
Opskrift : Før julen
MARQUICHE PUNCH
1 liter sauterne (sød hvidvin)
200 g sukker
reven skal af 1 usprøjtet citron
2 1/2 dl cognac
Varm sauterne og sukker i en gryde og tilsæt citronskal. Når der danner sig fint hvidt skum på overfladen hældes punchen i en bowle og cognacen tilsættes.
Servér den varme punch i puncheglas, evt, med et stykke kugelhoph til.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
