lørdag

PICKLES SILD

Sild er uundværlig på det danske julefrokostbord og traditionelle sild som marineret sild, kryddersild, stegte sild m.m. vil vi ikke for alt i verden undvære.

Spændende er det imidlertid med en fornyelse i ny og næ, - naturligvis sammen med de kære gamle retter.

Pickles sild er både velsmagende og spændende at se til, - og så er de hurtige at lave, ikke at forglemme i en tid, hvor der er nok at se til.

Opskrift : Tørsleffs Den Hvide Frokostbog

PICKLES SILD

4 spegesild
4 - 6 spsk. pickles

De udvandede spegesildefileter stryges på indersiden med finthakket sennepspickles i tyk sauce. De rulles op som en snegl og stilles side om side i et halvdybt fad.

Spise med Mormor

Noget om Mad