Violetta, en dejlig alkoholfri punch med smag af julens krydderier, tilberedt med solbærsaft, grapesaft og æblemost. Punchen er krydret med muskat, kanel og nelliker.
Rækker til 10-12 portioner
Opskrift : Fritze Juel
VIOLETTA
1 flaske mørk druesaft
1/2 flaske solbærsaft
1/4 liter grapesaft
1/4 liter æblemost
1/4 tsk. reven muskat
1/2 tsk. stødt kanel
2-3 hele nelliker
sukker efter behov
Bland de tre slags saft samt æblemost og krydderier og varm det forsigtigt op, uden at koge. Smag eventuelt til med lidt sukker. Spæd med 2-4 dl kogende vand og rør godt.
Servér punchen straks.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
