Tyttebærsalat, bestående af rå tyttebær og revet rå hvidkål er en frisk salat til julemaden. I stedet for rå tyttebær kan anvendes tyttebærsyltetøj. Hvidkål kan erstattes med rødkål og det er jo nok så relevant til jul.
Meget nem og meget hurtig salat, der kan laves i god tid og stilles koldt til den skal bruges.
TYTTEBÆRSALAT
rå tyttebær eller tyttebærsyltetøj
sukker (samme mængde som tyttebærrene)
revet hvidkål eller rødkål
De rå tyttebær og sukkeret røres sammen og blandes med den revne kål.
Sæt salaten koldt til den skal på bordet.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
