Appelsinpunch en af jule- eller nytårsdagene. En dejlig punch lavet på te, hvidvin og rom, perfekt er man nogle stykker samlet.
Der bliver 3 1/2 liter af portionen
APPELSINPUNCH
1 liter stærk sort te
5 usprøjtede appelsiner (skal og saft)
2 usprøjtede citroner (skal og saft)
300 . 400 g sukker
1/2 liter rom
2 liter tør hvidvin
Vask appelsiner og citroner og fjern skrællen. Undgå den hvide hinde, som ellers vil gøre punchen bitter. Kom alle ingredienserne, undtaget hvidvin og rom, i en gryde og lad det koge et par minutter indtil sukkeret er opløst. Tilsæt så hvidvin og rom og varm op igen.
Servér lige inden punchen koger.
Spise med Mormor
