onsdag

POMERANSSNAPS

Jul og snaps følges ad, som her, en dejlig julesnaps i form af  pomeranssnaps med pomerans, appelsinskal, citronskal, kryddernelliker, kanel og enebær.

Snapsen trækker på vodka og er klar i løbet af 8 dage.

Pomeranssnapsen, der af farve er brungul, har en fin smag af citrusfrugt og en behagelig bitter eftersmag.

POMERANSSNAPS

pomeransfrugt, umoden
appelsinskal
citronskal
kryddernelliker
kanel
enebær

1 flaske vodka

Ingredienserne tilsættes en flaske vodka og trækker i 8 dage. Filtreres gennem et filter og kan evt. sødes med 50 g sukker.

Kilde : MT Hortulanus / Buchheister 1891

Spise med Mormor

Noget om Mad

VI BAGER GAMMELDAGS