Kaviarflødeskum, serveres til frokost med både af hårdkogt æg og ristede brødsnitter, eller massen fyldes i små udhulede tomater. Der er flere anvendelsesmuligheder for dette spændende skum.
Opskrift : Lise Bræmme 1956
KAVIARFLØDESKUM
2 spsk. kaviar (1 lille dåse )
1 dl piskefløde, gerne sur
1-2 tsk. revet eller fint hakket løg eller hakket purløg
Pisk fløden helt stiv og bland den med kaviar og løg.
Servér kaviarflødeskummet som ovenfor nævnt.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
