Rødkålssalat med pesto og pinjekerner er et godt og ultra moderne alternativ til traditionelle salater, vi sætter på bordet i julen. Salaten, der er en frisk salat, passer til det meste.
Opskrift : Arla
RØDKÅLSSALAT MED POSTO OG PINJEKERNER
450 g fintsnittet rødkål
2 spsk. æbleeddike
1/2 tsk. groft salt
200 g hvid ost i saltlage (salattern)
2 spsk. basilikumpesto
25 g ristede pinjekerner
Vend rødkål, eddike og salt sammen. Lad kålen trække i ca. 10 minutter. Tilsæt ost, pesto og pinjekerner. smag til.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
