En lille opstrammer kan vi af og til trænge til, hvad enten det er jul eller ej. Denne Gammel bitter, der nærmest er en aperitif, er en gammel apotekeropskrift fra Kerteminde. Den lader sig lave på to flasker kirsebærvin. Trækketiden er to uger.
GAMMEL BITTER
2 flasker kirsebærvin
15 g krydret tinktur
50 g sammensat Kina-tinktur
På to flasker kirsebærvin blandes krydret tinktur og sammensat Kina-tinktur.
Drikken trækker et par uger og er klar til brug.
Kilde : Signe Hansen
Spise med Mormor
Noget om mad
VI BAGER GAMMELDAGS
