Herlig svensk julekaffe med kardemomme, fløde og kanelstang til at røre rundt med. En vidunderlig decemberdrik og ikke mindst til selve julen.
Der bliver ca. 10 kopper af portionen. Opskrift Ernst Kirchsteiger.
SVENSK JULEKAFFE
1 spsk. kardemommekapsler
kaffe til 10
2 dl fløde, letpisket
10 tsk. rørsukker
1o kanelstænger
Stød kardemommen i en morter og kom den i kaffen. Gem lidt kardemomme til drys. Pisk fløden let, hæld kaffen op i kopperne og kom 1 tsk. rørsukker i hver kop. Kom letpisket fløde på toppen og strø lidt kardemomme over. Sæt 1 kanelstang i hver kop som rørepind.
Spise med Mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
Noget om Mad
