Sprød og knasende knækbrød med julekrydderier til julens morgenbord.
KNÆKBRØD MED JULEKRYDDERIER
125 g smør
125 g kokosfedt
200 g solsikkekerner
100 g hørfrø
100 g sesamfrø
200 g mandler
4 æg
1 tsk kanel
¼ tsk nelliker
havsalt
Smelt smør og kokosfedt. Mal alle kerner, frø og mandler fint og rør det sammen med æg, kanel, nelliker og havsalt. Hvis dejen bliver for tynd, kan du spæde op med flere kværnede frø. Spred massen ud på bagepapir på en bageplade – jo fladere jo bedre. Bag ved 160 grader i 30 minutter, eller til det er blevet sprødt.
Frø og nødder kan varieres efter smag.
Spise med Mormor
