SAFTIG NØDDEKAGE
100 g mgr.
100 g sukker
2 æg
125 g mel
1 tsk. bagepulver
50 g hakket chokolade
50 g hasselnøddeflager
Mgr. og sukker røres hvidt og æggene tilsættes. Mel, iblandet bagepulver tilsættes og tilsidst blandes den hakkede chokolade i.
En rund kageform (1 liter), smøres og drysses med hakkede mandler, før dejen hældes i. Sættes i 200 grader varm ovn, hvorefter der skrues ned til 180 grader. Bages færdig i ca. 25 minutter.
Når kagen er kold, koges lidt sukker og vand sammen. Blandingen afkøles og blandes med rom efter forholdet lige dele rom og sukkerlage. Lagen hældes forsigtigt over kagen.
Spise med Mormor
