lørdag

Julesennep

Denne julesennep med esdragon er bedst, når den har trukket et par dage først. Der bliver 3 dl af portionen. Fyld en lille krukke eller et lille glas med sennep og sæt låget på.

JULESENNEP

1 dl Colmans sennepspulver
1 dl sukker
1 spsk. kartoffelmel
1 dl hvidvinseddike
1 dl piskefløde
1 spsk. frysetørret esdragon
2 tsk. salt

Bland alt sammen i en kasserolle og opvarm til kogepunktet under omrøring. Hæld blandingen i en skål og pisk godt igennem med EL-piskeren. Fyld sennepen i en pæn krukke og luk.

Pak sennepen smukt ind til værtinden i december.

Noget om Mad