Frugter med ost i form af gorgonzola er forrygende lækre på bordet, når vi decemberhygger. Svesker, dadler og abrikoser, aller er de velegnet at fylde osten i.
Opskriften er til 6 personer
TØRREDE FRUGTER MED OST
12 dadler
12 svesker
12 abrikoser
100 g gorgonzola
75 g gedeost
1 flødeost med ananas
1 tsk. honning
1 tsk. friskhakket rosmarin
1 spsk. ristede pinjekerner
mandelflager
Fyld gorgonzola i dadlerne. Rør gedeost, honning, rosmarin og pinjekerner sammen og fyld massen i de store stenfri svesker. Flødeosten røres blød og lind med en smule appelsinsaft. Osten fyldes i abrikoserne, som drysses med mandelflager.
Spise med Mormor
