Amerikansk frugtsalat kan stå alene som en dessert eller salaten kan være en del af et frokostarrangement, hvor den er et dejlig frisk indslag.
AMERIKANSK FRUGTSALAT
1 æg
2-3 spsk. sukker
saften af 1 citron
saqften af 1 appelsin
200 g flødeskum
2 pærer, skåret i tern
2 æbler, skåret i tern
1 kiwifrugt, skåret i tern
2 bananer, sk¨året i skiver
2 blommer, skåret i stykker
2 ferskner, skåret i stykker
vindruer
hakkede nødder
Pisk æg og sukker godt sammen i gryden og tilsæt saften af citrusfrugterne. Gryden sættes over varme i vandbad og der piskes godt til cremen er jævn. Cremen afkøles, inden der tilsættes flødeskum.
Frugtstykkerne blandes i cremen, der pyntes med vindruer og hakkede nødder.
Spise med Mormor
