Mormors Juleopskrifter

Mormors Juleopskrifter er en buket af traditionelle danske retter,som vi ikke for noget vil undvære i juletiden.Det være sig varm og kold julemad - julemiddag med alt, hvad der hører til,julefrokost,bagværk,konfekt og så alle de mange skønne juleopskrifter,jeg har samlet gennem et langt liv.Nogle helt unikke. Der er også nogle absolutte pletskud på julemad fra andre landes juletradioner,der vil være kendt og elsket verden over.Links til fantastiske sider om jul. Rigtig god fornøjelse.

søndag

Appelsindrik med rødvin

Appelsindrik med rødvin er en dejlig krydret norsk juledrik, som nordmændene drikker i december og ved juletid.

APPELSINDRIK MED RØDVIN

100 g brunt sukker
1 presset appelsin
1 appelsin skåret i både
revet skal af 1 appelsin
1 æble, skåret i både
2 stk. hel kanel
1/2 tsk. revet muskatnød
1 flaske ikke for tung rødvin

Sukker, appelsinskal, appelsinsaft, appelsinbåde, kanel og revet muskat koges op i en gryde. Lad det simre i 10 minutter. Tilsæt vinen og æbleskiverne og lad det lige få et opkog.

Servér appelsindrik med rødvin i glas, der tåler god varme.

Spise og Rejse