Det er tiden at tænke på små appetitlige og spiselige værtindegaver til december måneds værtinder og selvfølgelig værter. En del må laves i god tid forinden og her er naturen et stort skatkammer af spiselige gaver, tilberedt som her med spiritus af forskellig art. Det gælder bare om, at forberede sig i god tid.
Vodka med chili hører imidlertid til dem, der kan laves umiddelbart før julevisitten, da den kun skal trække 2-8 dage før man har den dejligst juledram.
Især velegnet til at blande med tomatjuice til en raffineret bloody mary, god mod jule-tømmermænd.
VODKA MED CHILI
1 flækket rød chili uden kerner
1 strimmel citronskal af uhandlet citron
vodka
Kom chili og citronskal i en smuk dramflaske. Fyld flasken op med vodka og lad det trække i 2-8 dage, hvorefter væsken filtreres.
Spise med Mormor
