Dejlig juledessert, lavet på en rest risengrød. Et rigtig godt alternativ til ris alamanden juleaften og iøvrigt som lækker decemberdessert.
CHOKOLADE- OG APPELSINRIS
2 1/2 dl kold risengrød
2 dl piskefløde (pisket til skum)
70 g hakket chokolade
1 appelsin, pillet, skåret i små tern
3 blade husblas
reven skal af 1 appelsin
Rør den kolde risengrød nogle omgange med en ske og bland flødeskummet i. Udblød husblassen i koldt vand i 5 minutter og knug den fri for vand. Smelt den i vandet, som hænger ved og vend husblassen i grødmassen sammen med chokolade og appelsinstykker. Fordel massen i 6 små forme eller skåle og stil desserten kold til den er stivnet.
Chokolade- og appelsinris, serveres vendt ud på tallerkener og pyntet med reven appelsinskal.
Noget om Mad
