CHILITRØFLER
2 1/2 dl piskefløde
1 lille habanero chili, flækket
200 g blød nougat, hakket
100 g hvid chokolade, hakket
50 g blødt smør
Bring fløden i kog med den flækkede chili med kerner. Tag gryden af varmen og lad fløden stå en lille time. si fløden og giv den et opkog. Hæld den over nougat og chokolade i en skål. Massen røres cremet og tilsættes smørret. Det hele kommes i en frysepose og står i køleskab til næste dag.
Tril massen til trøffelkugler og pudr med kakao.
Spise med Mormor
