Lækre trøffelkugler, penslet med æggehvider og trillet i chokoladekrymmel, er dejlig på julens konfektbord. Også velegnet til en god kop kaffe resten af året.
TRØFFELKUGLER
50 g margarine
150 g flormelis
50 g kakao
200 g havregryn
Ca. 1 dl eksportfløde
Mandel- og vanilieessens
lidt finthakket appelsinskal
Først røres sukker, margarine og kakao sammen og resten tilsættes. Det hele æltes godt igennem og stilles til afkøling. Form små pæne kugler og tril. Pensl med æggehvider og rul kuglerne i chokoladekrymmel.
